Заботливая Мамочка |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Заботливая Мамочка » Готовим вкусно » Салатики
Давайте делиться рецептиками салатиков...
Овощной салатик
Китайская капуста...
Можно огурцы маринованые или свежие...
Если огурцы свежие, то в этот салат можно добавить консервированую кукурузу
и сладкий перец...
Если огурцы маринованые, то
Лук большими, широкими перьями(всё забываю как он называется по-русски)
Помидорчики...
Поперчить, посолить, зелени ещё какой добавить
и залить оливковым маслом.
1. неплохой слоёный салатик:
слои ВСЕ смазываются МАЙОНЕЗОМ
1)распаренный чернослив
2)курица копчёная(думаю и отварная тож пойдёт)
3)2 варёных яйца
4)обжаренные с луком шампиньоны
слои можно повторить.
2. Оригинал:
Скумбрия горячего копченния - половина рыбы
Рис отварной - 1 средняя чашка
Яйца 4 штуки
Лук - 1 крупная головка.
Яйца отварить и измельчить, лук обжарить, скумбрию измельчить. Все продукты перемешать, заправить майонезом.
Я еще добавляю свежий огурец
3. салат "Варвара" :
печень 300гр
брынза 150-200гр
головка лука
перец сладкий 1 шт
майонез
зелень
печень без соли отварить и порезать соломкой, брынзу кубиками, лук - мелко и ибжарить на сливочном масле, перец соомкой, зелень порубить, заправить майонезом
очень неожиданный вкус получается!
4.ИЗ ТУНЦА
1.Шампиньены маринованные 1 банка
2.Банка тунца в масле
3.Один свежий красный перец
4.2-3 яйца вареных
5.Репчатый лук 1шт
Заправить майонезом
НЯМ-НЯМ!
Пражский салат
Телятина жареная - 30 г
Свинина жареная - 30 г
Огурец соленый - 30 г
Лук репчатый - 20 г
Яблоки - 25 г
Перец сладкий стручковый - 20 г
Уксус - 5 г
Майонез - 30 г
Способ приготовления:
Жареную телятину и жареную свинину, соленые огурцы, ренчатый лук, яблоки и стручковый сладкий перец нарезать тонкими ломтиками, соломкой, сбрызнуть лимонным соком или уксусом и залить майонезом.
Наш совет: Вместо уксуса можно взять лимонную кислоту
Салат из макарон
Макароны - 60 г
Паста томатная - 10 г
Майонез - 30 г
Ветчина - 40 г
Маслины - 10 г
Перец черный молотый
Соль
Способ приготовления:
Макароны отварить в соленой воде, откинуть на сито и охладить. Томат-пасту смешать с майонезом полить этим соусом макароны, добавить молотый черный перец и хорошо перемещать. Макароны выложить в салатник, посыпать пропущенной через мясорубку ветчиной и украсить маслинами.
Салат из плавленных сырков с яйцами
Состав:
плавленные сырки - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
лук - 2 шт.,
яблоки - 2 шт.,
яйца - 4 шт.,
грецкие орехи,
майонез
Приготовление
Приготовление
Салат выкладывается на тарелку слоями в следующей последовательности:
1-ый слой: натертые на крупной терке сырки (сырки лучше брать нежирные);
2-ой слой: мелкопорезанный репчатый лук;
3-ий слой: тертая на мелкой терке морковь;
4-ый слой: тертое на крупной терке яблоко;
5-ый слой: сваренные и тертые на крупной терке яйца
Каждый слой немного поливать майонезом. Сверху посыпать толчеными грецкими орехами
Салат «Мимоза»
4 шт. картофеля,
3 моркови,
5 яиц,
1 луковица,
1 банка рыбных консервов (лучше "Сайра"),
250 г майонеза.
Этот салат делается слоями в глубокой салатнице.
1 слой - рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом;
2 слой - картофель сварить и натереть на крупной терке, посолить и смазать майонезом;
3 слой - мелко нарезать лук и посыпать поверх картофеля;
4 слой - сварить яйца, отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, посолить, смазать майонезом;
5 слой - сварить морковь, натереть на крупной терке, посолить, смазать майонезом;
6 слой - желтки натереть на мелкой терке и посыпать поверх морковного слоя, майонезом не смазывать.
Поставить на 1 час в холодильник. Лучше овощи посолить при варке. Тогда при приготовлении салата посолить только белковый слой.
NikitAnna я кулинарию обажаю..... Вот зачем меня пригласили на форум? 
Засорю теперь его вам рецептами... 
Салат «Огонёк»
4 яйца сваренных вкрутую,
2 вареные картофелины,
1 п. (100 г) крабовых палочек,
1 б. оливок мелко нарезать.
200 г твердого сыра натереть на крупной терке,
добавить 1 б. консервированной кукурузы,
1 б. маринованных грибов, заправить майонезом, украсить нарезанным зеленым луком.
Салат с креветками.
Очищенные креветки 500 гр
Белый хлеб 4-5 кусочков
Растительное масло
Чеснок
Тертый сыр 200 гр
Шампиньоны 250 гр
Луковица
Майонез
Креветки отварить,почистить. Накалить в сковороде масло,положить чеснок и обжарить,затем улалить.Хлеб нарезать кубиками и обжарить в чесночном масле до зарумянивания.Щампиньоны и лук измельчить,обжарить.Все смешать, всыпать тертый сыр и майонез,перемешать. Украсить зеленью и цельными креветками.
Сегодня приготовила новый салатик.... пошёл на ура...
Салат " Каприз"
2 куриные грудки ( филе)
500 гр. шампиньонов
3 свежих помидора
200 гр. твёрдого сыра
майонез
соль
Куриное филе отварить, грибы нарезать крупными кубиками и обжарить. Отвареное филе, сыр, помидоры нарезать кубиками, добавить грибы, майонез, посолить по вкусу . Приятного аппетита!
Вы здесь » Заботливая Мамочка » Готовим вкусно » Салатики
